为全面做好全省餐饮具消毒服务机构专项整治工作，根据市卫生局《关于转发全市餐饮具消毒服务机构专项整治工作方案的通知》（莱卫法监字〔2008〕10号）要求，2008年10月17日，市卫生局卫生监督所在六楼会议室举办了餐饮具集中消毒服务机构负责人和从业人员培训班。全市13家餐饮具消毒服务机构共计65人参加了培训，其中单位负责人13名，从业人员52名。

    马守江副所长在培训班上作了重要讲话，执法人员对参加培训的人员系统讲授了《食品卫生法》、《消毒管理办法》、《山东省餐饮具消毒服务机构卫生要求》有关法律法规和标准、餐饮具消毒卫生知识及消毒餐具自检方法与技术等与有关餐具集中消毒有关的专业知识。

    这次培训班将对提高我市从业人员的卫生意识，提高餐具集中消毒服务的卫生质量起到积极的促进作用。